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京都 一善やのお菓子は京都ならではの「和の心を映した洋菓子」たくさんの素材を使うフランス菓子が「足し算」のケーキなら一善やのお菓子は「引き算」のケーキです。tel 住所〒 京都府京都市左京区田中東無花果ガナッシュの求肥包み 3,800円|京洋菓子司 一善や 京都の洋菓子店として知られる「一善や」のご主人が和の心に学び、生み出したお菓子。 鳥取県広岡農場で育てられたいちじくをほんの少しだけ乾燥させ、その中にシルキーな舌触りの生チョコを京で磨かれた洗練を、焼き菓子に込めて洋菓子司 一善や 京のこころばせ。 和の心を映した極上の洋菓子、和の心とともに京都からお届けします。 フランス菓子が多くの素材を使う「足し算の菓子」なら、素材を最小限までそぎ落とす「引き算の菓子」が
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